3 ZARUČENÉ TIPY NA DOBROTY Z JAHOD

Také jste se tak těšili na jahodovou sezónu a všechny možné dobroty vyrobené z nich? A jelikož si příroda díky skvělému počasí letos dost pospíšila, máme pro vás 3 zaručené tipy na jejich zpracování, které zvládnete třeba i s dětmi.

fresh organic strawberry in white bowl

Jahodová dřeň

  • 2 hrnky jahod
  • 3-4 lžíce pomerančového džusu, nebo šťávy
  • 5 kostek ledu

Jahody pokrájejte na menší kousky a vložte do mixéru. Rozmixujte dohladka. Poté přidejte pomerančový džus nebo šťávu a opět promixujte. V případě, že máte rádi sladší dřeň, přidejte moučkový cukr. Pokud holdujete svěží chuti máty, můžete také přidat do mixu. Nakonec přidáme 5 kostek ledu a promixujeme kratší dobu, aby byla přiznaná struktura ledu. Nalijeme do formiček nanuku a vložíme do mrazáku. Nemáme-li formičky postačí čisté kelímky od jogurtu.

Pimms-Lolly-in-garden-e1436356231310

Jahodový pohár s chia semínky a smetanou

  • 5 lžic nadrobno nakrájených jahod
  • 1 lžíce chia semínek
  • 150 ml zakysané smetany
  • 70 ml mléka
  • kapka javorového sirupu

Semínka je třeba večer před přípravou namočit do mléka a nechat v lednici. Pokračujeme smícháním uleželých chia semínek se zakysanou smetanou a lehce osladíme (nejlépe třtinovým cukrem). Jahody lehce zakapeme javorovým sirupem (množství dle chuti) a rozmačkáme nahrubo vidličkou dokud se jahody a sirup nespojí. Servírujeme ve vyšší sklenici, do které z poloviny naplníme rozmačkanými jahodami a z poloviny zalijeme směsí semínek a smetany. Ozdobit můžeme několika kousky jahod, případně plátkem máty.

jahody chia smetana

Kakao termix s jahodami

  • 150 g tvarohu
  • 1 lžíce kvalitního kakaa
  • 1 lžíce medu
  • 10 ks jahod

Tvaroh smícháme s medem do hladké směsi. Poté přisypeme lžíci kakaa a mícháme dokud se směs barevně zcela nespojí. Připravený termix servírujeme v malých miskách, vychlazený z lednice. Před podáním nahoru pokládáme na 1/4 nakrájené jahody. Můžeme také zasypat nasekanými lískovými ořechy nebo oblíbenými semínky.

jahodový termix